« L’océan est la mémoire de la vie sur Terre et du mystère des origines communes que nous partageons avec l’ensemble du vivant. Il est source de beauté, de plaisir… mais aussi de solutions pour la Vie sur Terre. Comme le suggérait récemment Gilles Bœuf, il est temps de s’inspirer de la nature : « Au lieu d’aller tout dévaster en voulant tout réinventer, regardons un peu comment elle fonctionne, préservons-là comme réservoir de solutions et d’idées. » Longtemps les pêcheries ont fonctionné sur le mode de la « razzia » grâce à la pêche profonde. Ce temps doit être révolu. En mer comme à terre, il est temps pour la France et l’Union européenne de montrer l’exemple. »