« Pendant des années et des années, les pêcheurs ont vidé le plateau continental, ils ont fait n’importe quoi avec les gros bateaux, ils étaient obligés de faire du chiffre d’affaires pour pouvoir rembourser ces bateaux à plusieurs millions d’euros. C’est pour ça qu’ils ont du aller dans les grands fonds. En partant de ce principe, c’est toujours le même problème, c’est la course à celui qui va vider la mer le premier, on arrête pas le progrès ! »